[아빠표 집요리] 베트남 쌀국수

아빠도 쉽게 만들수 있는 요리 - 베트남 쌀국수

 

 

쌀국수를 좋아하는 아내.

 

임신전에도 즐겨 먹던 쌀국수를 임신후에도 쌀국수가 먹고 싶다고 한다.

그래서 근처 쌀국수 전문점에 찾아가 먹자고 하니,

아내가 집에서 자주 먹었으면 한다.

순간, 쌀국수를 집에서 만들어줘야 하나 고민하던 중.

아내가 마트에도 쌀국수 팔고 있으니,

끓이기만 하면 된다고 한다.

 

난 바로 마트로 달려가 쌀국수를 파는지 확인.

기쁜 마음으로 아내에게 전화를 걸어

쌀국수 판다고 1봉지 사가면 되냐고 물으니,

5봉지 사오라구 한다.

1봉지에 4인분양인데... ㅎㅎㅎ

 

난 쌀국수를 사갖고 집으로 도착.

사오자 마자 바로 먹고 싶어하는 아내를 위해서 쌀국수를 맛있게 끓이기 시작하였다.

 

먼저 조리 방법 확인.

조리하는 방법은 2가지,

기본 조리법과 CHEF 조리법.

다행히 냉장고안에 숙주와 양파가 있어서,

난 CHEF 조리법으로 선택~

 

이제 시작해 볼까나~~

 

1. 냄비에 물을 먼저 넣고, 다음 액상스프를 넣고 끓인다.

 

2. 국물이 끓기 시작하면, 쌀국수 면을 풀어서 넣고 1분 30초간 삶는다.

 

3. 조리법에는 건더기를 나중에 넣었는데, 난 임산부가 먹는 음식이라 건더기도 익혀주고 싶어서 면을 넣을때 같이 넣었다.

 

4. 면이 삶아지면, 양파를 넣고 5초간 더 끓인다.

 

5. 숙주와 풍미유를 넣고 잘 저어주면 완성~~

 

 

 

쌀국수를 맛본 아내~

밖에서 사먹는 유명 쌀국수 맛과 비교를 해도 손색이 없다고 극찬을 한다.

사먹으면 보통 8,000원  ~ 9,000원 하는 쌀국수 가격인데,

그 가격으로 4인분을 집에서 편하게 맛 그대로 먹을 수 있다는 것에 만족해 한다.

 

아빠도 집에서 손쉽게 할 수 있는 베트남 쌀국수 요리~

 

드림아~ 다음엔 또 뭐가 먹고 싶니~

말만 하렴~ 아빠가 할 수 있는 음식은 뭐든지 전부 다 해줄게~

맛있게 먹고 건강하게 엄마 뱃속에서 잘 크렴~ ^^