도우없는 피자,감자채 피자

 

오늘 저녁은 뭐먹지?

매일 고민하게 되는 저녁밥상차리기.

오늘도 어김없이 고민하는데,

갑자기 기름진 음식이 먹고싶은것이, 신랑과 통하여.

저녁메뉴는 피자로 결정!

 

전에는 피자도우 대신 또띠아를 냉동실에 사놓고,

한번씩 만들어먹었는데,

또띠아 떨어지고 난 후엔 통 만들어먹지 못하던 피자만들기.

 

오늘은 냉장고에서 잠자고 있는 재료들을 꺼내보자. 마음먹고,

퇴근후 냉장고를 열어 꺼낸 재료들,

감자/양파/계란/닭갈비로 재워둔 닭다리살1덩어리/스파게티소스/피자치즈/파프리카/양송이버섯

이정도면, 훌륭하다! ㅎㅎㅎ

 

1. 도우만들기- 감자1개, 양파1/4쪽, 계란2알, 피자치즈2스푼, 밀가루1.5스푼, 핫케익가루1.5스푼

                  

                     1)감자를 얇게 채썰어 물에 담궈 전분을 빼고, 양파도 채썰어 준비하기

                     2)전분뺀 감자채의 물기를 뺴고, 양파/계란/밀가루/핫케익가루를 넣고 반죽하기

                     3)식용유를 두른 후 후라이팬에서 양면이 노릇하게 구워주기 (전부치는것처럼!)

 

 

 

 

2.완성된 도우를 접시에 옮겨담고,

      1)스파게티소스를 얇게 바르기

      2)양송이/파프리카/닭갈비 놓고, 피자치즈 올려주기,

     

 

 

 

 

 3. 오븐에서 가열하기 (200도 10분)

 

 

 

4.완성! +.+

 

 

핫케익가루를 조금 넣으면서 기대했던,

약간 푹신하고 부드러운 느낌의 도우가 완성됐어요!ㅎㅎㅎ

 

 

 

마지막, 맛있게 잘 먹기!^^