[서대문/연희동 맛집] 목란, 이연복 셰프의 중식당.

작년 10월,

아내의 생일을 맞아 찾았던 곳.​

 

예약을 해야 먹을 수 있다고 해서 정말 힘들게 예약했다.

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이때만 해도 몇백통의 전화를 해야 겨우 연결이 되어서 예약을 할 수가 있었다.

(위 사진 전화통화 기록 숫자를 다 더해보니 정확하게 1,000 통화~ ㅎㅎㅎ.

사실 밑에도 몇백통 통화한게 더 있긴하다. 마지막 47번째 통화해서 정말 힘들게 겨우 연결.

정말 아내 생일 이벤트를 위한 일념하나로 끊임없이 노력한 결과이다. ^^)

그리고, 드디어 예약한 날짜에 방문!

연희동 동네 안쪽으로 주택같은 건물이었다.

 

문앞에서 맞이해주셔서 깜짝놀랐다ㅎㅎㅎ

유명한 연예인같은 줄 알았는데,

친근하게 맞아주셔서 좋았다.

그리고 내부 모습^^

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우리는 어렵게 예약된만큼,

부모님과 누나가족과 함께 가느라 인원이 많아서 이층 원탁이 있는 방으로 안내받았다.

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요리를 먼저 먹은 후에 식사를 주문하면 된다고 안내받았고, 주문은 요리와 식사를 동시에 했다.

요리는 양장피, 탕수육2개, 팔보채.

식사는 짜장면,짬뽕,일본식짬뽕,탄탄면 등 다양하게 주문했다.

 

음식이 나오기 전,자리셋팅 먼저,

 

이제 요리가 나오기 시작하고 ^^

가장 먼저 나온 <양장피>

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가볍게 비벼서 먹기.

겨자향이 있지만, 부담스럽지 않게 매콤했고,

자극적이지 않고 부드럽게 재료가 어울림을 느끼며 먹을 수 있었다.

 

뒤이어 나온 <탕수육> 2접시!

 

탕수육이 맛있는 집이라 해서,

두접시 주문해서 여유있게 먹었다.

윤기도 좋고 튀김도 바삭하게 잘 되어서

모두 맛있게 먹을 수 있었지만,

단만이 강한걸 별로 좋아하지 않는 내 입맛에는 달달함이 약간 부담이었고,

아내는 그 단맛이 좋다고 잘 먹었다. ㅎㅎㅎ

그리고 식사류가 나오고,

 

<짜장면> 면과 짜장이 따로 나왔다.

간짜장을 시켰었나....?

짜장면을 좋아하시는 부모님은 짜장도 부드럽고 깊은맛이 난다고 맛있다고 잘 드셨다.

그리고 우리네 젊은이들이 시켜본 다양한 식사류...

 

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해물맛이 진하고 국물이 개운해서,

깔끔한걸 좋아하는 아내가 좋아하는 메뉴였다.

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<짬뽕>

매운맛은 강하지 않았지만,

불맛과 해물맛이 잘 어울리며 고급스런 짬뽕맛을 맛볼 수 있었다.

 

 

<탄탄면>

평소 접하기 힘든 메뉴여서 낯설었지만,

땅콩소스의 고소함이 얼큰한 맛과 잘 어울리고,

고기육수도 진하게 느낄 수 있어서 탄탄면을 처음 드시는 부모님도 잘 드실 수 있었다.

 

 

그리고 마지막에 나온 <팔보채>

재료가 싱싱하고, 탱탱한 해물들의 식감을 느낄 수 있어서 좋았다.

식사가 어느정도 끝나갈 때 쯤.

직원이 마지막 오더 받을 수 있다고

필요한것 없는지 확인한다고 할때

급 주문 한 메뉴였지만, 실패하지 않은 메뉴였다.  

 

 

목란은 정말 음식 하나하나가 재료맛이 살아있고, 고급스러움을 느낄 수 있어서 좋았다.

식사가격은 6,000원~10,000원으로 비싸다고 느끼진 않았지만, 요리는 약간 비싸다... 생각들기도 해서 부담스러운 마음도 있었다.

그런데 음식을 먹고 나서는 비싼값을 하는구나 느껴졌다. 또 우리 가족 8명 모두 배부르게 먹고 20만원도 안나온거라 크게 비싼것도 아니었다.

싱싱한 재료로 맛있고 배부르게 먹을 수 있어서 예약이 좀 수월해지면 다시 방문하고 싶다고 생각하게 되었다.

 

다음에 예약할 때는 동파육과 군만두를 예약해서 먹어봐야겠다. 이 두가지 요리와 가지볶음은 미리 예약한 경우만 먹을 수 있다.

그리고 군만두는 전날 만들기때문에 휴무일인 월요일 다음날인 화요일에 예약할경우 먹을 수 없다.

 

예약하는 안내는 요렇게

목란예약 일정은

매월 1일과 16일이 예약전화 시작일이며,

전화예약과 방문예약이 있다.

 

1일부터 예약할경우 다음달 1~15일까지 예약가능

16일부터 예약할경우 다음달 16~말일까지 예약

 

방문예약은 오후2~3시, 저녁8~9시 만 가능.

전화예약은 오전,오후 아래시간대에만 가능.

<오전> 오전 10시반~오후 2시,

<오후> 오후 5시~오후 9시

 

위의 시간 외에는 준비하는 시간이라 예약을 받지 않는다고 한다.

 

전화번호는 02) 732 - 1245 , 02)732-0054

 

이연복 셰프님과도 한컷

 

 

​​이연복 셰프님의 중식요리를 맛보기 위해 수백통의 전화을 해야지만 겨우 통화 연결이 되어 예약을 할 수 있었고,

방문하여서도 정말 최고의 요리를 맛볼수 있다는 글 내용이 공감하시면 아래의 하트을 눌러주세요~ ^^